随着 膳食结构的变化，目前对于鲜食玉米的研发和 满足 人们的需求之间并不平衡。人们不仅追求其甜糯适宜的口感，还用秸秆养牲畜，在营养价值不变的条件下既减少饲喂量又节约了成本，这也是造成糯玉米大发展的原因之一 [1-2] 。为了平衡人们日益增长的物质需求与不充分的发展之间的矛盾，对于口感好、营养高、采收期长、抗倒伏的鲜食玉米新品种的选育工作需要更快速有效的进行 [3] 。甜糯玉米是糯玉米的一种类型，因其 蒸煮食用软糯香甜，美味适口，老少皆宜，是当前鲜食玉米市场的“新宠儿” [4] 。 吉林省作为全国粮食供应大省，具有得天独厚的地理条件，更有适合鲜食玉米栽培的独特适应性 [5] 。作为全国粮食的主要力量，吉林省内对甜糯型鲜食玉米新品种的选育工作刻不容缓。本文介绍了吉林省内种植的甜糯玉米新品种吉科糯18的选育过程，以期为提高鲜食甜糯玉米整体水平，改善甜糯玉米种植结构提供参考。
一、 品种选育
（ 一 ） 品种来源
吉科糯 18是吉林农业科技学院玉米遗传育种科技创新团队以JN111为父本，JN345为母本育成的杂交种。
（二） 父本自交系
JN111是2017年以中糯1号与京糯6杂交为选系基础材料，采用系谱法， 经8代自交选育而成。 籽粒白色，半马齿型，百粒重30g。幼苗叶鞘绿色，叶色深绿，苗期叶片窄长，植株平展。株高175cm左右，穗位70cm。全株19-20片叶，雄穗分枝多，花药紫色，花粉量大，花丝浅紫色。果穗筒型，穗长15cm，穗粗3.8cm，穗行数14行，单穗粒重100g左右，穗轴白色。
（三） 母本自交系
JN345是以紫糯3为基础材料，采用系谱法，经过8代自交选育，2017年育成的自交系。籽粒浅紫色、半马齿型，百粒重25g。幼苗叶鞘紫色，叶色浓绿，植株平展。株高170cm左右，穗位60cm。全株17片叶，雄穗分枝多，花药浅绿色，花粉量大，花丝白色。果穗筒型，穗长12cm，穗粗3.5cm，穗行数12-14行，单穗粒重85g左右，穗轴白色。
二、 杂交种特征特性
（ 一 ） 农艺性状
种子籽粒糯质，呈浅紫色，百粒重为 30.6克；植株上看幼苗叶鞘为紫色，叶片为绿色，叶缘为绿色，第一片叶呈椭圆形。花药黄色，花丝绿色。株型半紧凑，株高277.0cm，穗位高125.0cm，成株叶片数18-19片叶；果穗苞叶长短适中，果穗筒型，籽粒排列整齐，穗长24.2厘米，穗行数16-18，穗轴白色，单穗鲜重292.8克，结实性好，不秃尖；鲜籽粒表现为彩色，或有白色、红色和紫色，糯质，百粒重42.0克。
（二） 品质特征
经品质检测分析可知，新品种鲜食品质极好，种皮薄，皮渣率低，柔糯性佳，香味浓郁适口性好。
（三） 抗逆性
经田间自然鉴定结果可知，此品种抗性高，表现为高抗茎腐病、抗丝黑穗病、抗大斑病、灰斑病和玉米螟。据田间自然发病调查，吉科糯 18自然发病率低，综合抗性好。
三、 高产栽培技术
科学种植吉科糯 18对提高其产量，提升其品质和商品价值具有重要意义。
（一） 地块的选择
甜糯鲜食玉米的生长环境要求比较高，良好的土地栽培环境是其高产丰产的基础。吉科糯18要选择肥沃的土壤，地势平坦，土质疏松的土地，周围灌溉环境良好。 前作收获后及时深耕，避免影响田间作业。种植吉科糯18的地块也要交通便利，便于采收运输等。
（ 二 ） 播种
1. 隔离种植 。 适当的隔离种植是保证鲜食玉米品质的关键 [6-7] 。吉科糯18应与其他玉米品种隔离种植，隔离不好会出现“串粉”现象，会降低其糯性和甜味，使得其品质下降。常用的隔离种植方法有3种。空间隔离：在种植吉科糯18的周围500m范围内不种植其它品种的玉米；障碍隔离：利用房屋、村庄等对吉科糯18和其他品种玉米进行隔离；时间隔离：将吉科糯18和其他玉米品种分期播种，二者开花期相差20-25d以上。
2. 确定播期 。 适合种植品种的播种时间首要之举，每个地区的播种时间也不相同。通常吉科糯18在吉林地区的最佳种植时间是5月下旬至6月中旬。而播种的深度应参照土壤的水分和深度决定，通常情况下5 - 6cm为最佳。
3. 合理密植 。 让甜糯玉米种子充分利用光、热 、 水以及养分资源，根据王秋燕 [8] 等的 调查得出，种植甜糯玉米密度在4.95万到5.25万株/hm 2 为宜，因此吉科糯18的种植密度在5.0万株/hm 2 左右。
（ 三 ） 田间管理
1. 施肥 。 施肥方面遵循基肥为主，追肥为辅的原则，根据测土配方的标准，应适量施用氮肥，多施钾肥保证品质，由于甜糯玉米吉科糯18生育期短，在保证底肥的前提下还要适量施用拔节肥和壮粒肥，根据土地墒情和玉米苗情来确定施肥量是最合适的方法。
2. 病虫害防治 。 病虫害的防治是鲜食玉米苗期需要高度重视的问题。田间管理时谨防金针虫、地老虎和蛴螬的危害，避免缺苗，在拔节和抽穗期使用多菌灵进行叶面喷施治理玉米螟病害。常见的病害有大斑病、灰斑病、茎腐病和丝黑穗病。吉科糯18表现高抗茎腐病、抗丝黑穗病和大斑病，做“预防为主，综合防治”的植保策略 [9] 。
3. 适时收获 。 吉科糯18对采收期的要求十分严格，收获过早籽粒不饱满，糯性降低适口性降低，而收获过晚籽粒变硬，不好加工商品性降低，由于生育期也很短，所以在授粉的23 -25d之间就应该及时收获，及时供应市场需求。
四、 讨论
吉科糯 18的成功选育不只是新品种的诞生，更代表着本行业是在不断发展和进步的。针对已有很多优秀的鲜食玉米品种，其中绝大部分是甜和糯相分离的，并不能满足人们对改善膳食结构和追求高品质生活的需求。目前市场上急需高产、适口性好和甜糯结合的新型品种，吉科糯18的诞生能激发更多的行业人才不断进步，不断提升我国鲜食玉米产业的发展。