粮食问题研究  2017年06期 16-30   出版日期:2017-11-30   ISSN:1003-2576   CN:51-1058/F
“一带一路”粮食供应链流程整合优化研究


  一 引言

党的十八届三中全会把 “一带一路”战略上升为国家战略。粮食安全问题是中国和“一带一路”沿线国家都十分关注的战略性问题。很长一段时间以来,国际市场上大宗的粮食产品经营的主动权一直是掌握在部分西方国家的手中。国际粮食市场基本上是处于少数几个国际粮商以及他们所支配的跨国公司的垄断之中。近年来,大型跨国粮食企业在横向和纵向两个方面的垄断程度都在不断加深。这为中国粮食企业走出去带来极大的阻力。与此同时,在“一带一路”沿线地区,既有着农业资源比较丰富的国家,又有着农业资源相对比较贫乏的地区,所以在粮食贸易上具有一定的互补性,这又给中国粮食企业带来了极大的机遇。如何将我国“一带一路”战略的实施化为机遇,使中国粮食企业走出去并成为国际上有影响力的大型粮食企业是当下学者的研究重点。 本文选择哈萨克斯坦的小麦进行研究,一方面是因为哈萨克斯坦是丝绸之路经济带自中国向西拓展的第一站,并且其经济发展水平居中亚五国之首,其对丝绸之路经济带建设的态度会影响中亚其他国家。另一方面,哈萨克斯坦作为生产、出口小麦的主要国家,在中亚五国中占据了非常重要的地位,其也是中亚地区的最大粮食生产国。自2012年以来,哈萨克斯坦在粮食总产量方面,已经位居世界第12位。而在粮食出口量方面,哈萨克斯坦已经成为世界第六大粮食出口国。

  二、 相关理论文献综述

  对于供应链流程整合的研究,Hicks(1999) 指出,供应链流程整合的目标是获取更高效率、更多利润的供应链系统以服务消费者,并认为两种方法可以改善供应链:信息技术和物流。很多学者( Chen et al.,2009;Mogale et al.,2014;刘助忠、龚荷英,2015 表达了同样的观点,他们认为有效的供应链协调需要所有产品流程的整合。Westbrook and Frohlich (2001) 从供应链流程整合内容来看,供应链内的核心企业可以从九个方面对其上下游的相关企业进行整合:统一计划编制系统、联合EDI等信息技术、分享生产计划、包装用户化、统一库存管理、运输频率、共用物流设备及第三方物流等。 Vanburkleo 2014) 将物流与供应链整合结合起来进行链路分析,研究其对制造业企业竞争力提升的有效性,结果表明供应链流程整合对可以作为企业竞争力的驱动因素,对竞争力的提升有正向影响作用。

  对于粮食供应链流程整合研究, Fioroni et al. 2015) 从供应链流程整合的角度构建了关于大豆和玉米从田间到港口的多模式联运和储存模型,用来评估和预测粮食供应链发展的未来情况,并提前做出预防措施。 Mogale et al. 2016) 介绍了印度国内粮食供应链情况,并且构建了基于印度国情的物流模型,并进行了实证分析。而国内对于粮食供应链的流程整合研究,学者很少参与研究,而且这些学者多数从宏观角度进行定性分析,很少从核心企业角度去分析粮食供应链流程整合问题。吴志华(2016) 从宏观视角对我国一带一路粮食供应链流程进行分析并提出相应的对策建议。同时他还从“一带一路”粮食供应链大环境进行分析,提出各大粮食企业主导的“一带一路”粮食物流通道规划建议,大力促进国际性粮食产业园区建设与国内外粮食供应链整合(吴志华,2016)

  尽管在学术和产业环境中对供应链管理的 研究 日益增加,但仍然缺乏有关指导和支持供应链流程整合的方法论等学术文献( Simon et al.,2014 。从笔者检索的关于供应链流程整合的有限文献中可以发现,供应链整合的研究多集中于核心企业与上游供应商及下游客户的合作、协调与协同,较少涉及核心企业供应链对于供应链流程的整合研究。鉴于此,本文的研究将聚焦于“一带一路”背景下粮食供应链流程的整合过程与整合范围,并系统论述整合过程、整合程度与整合绩效之间的关系,以期为我国粮食企业供应链的流程整合提供理论基础和有效借鉴。

  三、哈萨克斯坦小麦生产与贸易现状分析

  (一)哈萨克斯坦小麦的生产量与分布

  中哈两国是友好邻邦,哈萨克斯坦是世界第六大粮食出口国,也是“一带一路”的重要节点,由于气候干燥,所产春小麦品质较好,75%的小麦属于具有制面品质的一、二、三级小麦,深受我国面粉及制品加工企业的好评。

  由于科技进步以及农业投入不断增加,哈萨克斯坦的粮食单产量逐渐提高。与此同时,哈萨克斯坦是小麦生产条件优越的国家,耕地面积辽阔,尤其是北部地区阿克莫拉州、科斯塔奈州和北哈萨克斯坦州三州是哈萨克斯坦的小麦主产区,其粮食产量占总产量大约75%。但是受气候影响,哈小麦产量起伏较大,2011年时达到最高值2270万吨;在2012年却只有980万吨,这主要是由于2012年哈萨克斯坦绝大部分地区遭遇罕见的干旱气候导致总产量下降1000多万吨。