小麦是我国重要的粮食作物之一,其产量和品质直接关系到国家粮食安全和农民
经济收入。近年来,小麦赤霉病的发生范围和危害程度呈
增
长
趋势,不仅导致小麦产量
下降,还
影响小麦品质,对食品安全构成潜在威胁。因此,深入研究小麦赤霉病的危害并采取有效的综合防治措施,具有重要的现实意义。
一、
小麦赤霉病的
发生规律
小麦赤霉病主要由多种镰刀菌引起,如禾谷镰孢菌、燕麦镰孢菌等
,
在小麦的各个生长阶段均可发生,但以穗腐危害最为严重。病原菌以菌丝体、分生孢子和子囊壳在病残体上越冬,次年春季环境
适宜时,分生孢子通过气流和雨水传播至小麦穗部,
在抽穗扬花期从花药、颖片等部位侵入,引发初次侵染。随后,病菌在穗部扩展,产生大量分生孢子,进行再次侵染,导致病害扩散
[1]
。赤霉病的发病适宜温度为
20-28℃,相对湿度为80%以上,连续阴雨天气易引发流行。此外,种植密度过大、田间通风透光不良、施肥不合理等栽培因素也会增加病害发生的风险。
二、小麦赤霉病的危害
(一)对小麦产量的影响
小麦在不同生育期感染赤霉病,对产量的影响程度不同。苗期感染会导致小麦幼苗生长不良甚至死亡,
造成
缺苗断垄,
影响基本苗数
。
抽穗期感染时,病原菌会直接侵染麦穗,导致小穗枯死,影响结实率
。
灌浆期感染虽然小麦已完成授粉和结实,但病原菌会影响灌浆进程,导致
产量降低
[2]
。
(二)对小麦品质的影响
小麦感染赤霉病后,其品质会受到严重影响。一方面,病麦的蛋白质含量等营养成分降低,导致加工品质下降
。
另一方面,受病害小麦会产生多种毒素,如脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮等
[3]
。
(三)对食品安全的影响
小麦赤霉病产生的毒素具有较强的毒性和致癌性。食用含有毒素的小麦制品可能引发呕吐、腹泻、头晕等中毒症状,长期食用还可能增加患癌症等疾病的风险。此外,这些毒素可通过食物链传递,对动物和人类健康构成潜在威胁
[4]
。
三、小麦赤霉病的防治技术
(一)农业防治
1.选用抗病品种
:
选择抗(耐)病品种是防治小麦赤霉病最经济、有效的措施之一。目前,河南省在抗(耐)赤霉病小麦品种的选育方面取得了显著进展,如郑麦
9134
、
漯麦
47等
。种植时应根据当地气候条件、土壤肥力等因素,选择适宜的抗(耐)病品种,以提高小麦的整体抗病能力。
2.合理轮作倒茬
:
避免小麦连作,采用与非禾本科作物(如油菜、豆类等)轮作的方式,可有效减少土壤中病原菌的数量,降低病害发生风险。
3.适期播种
:
根据当地气候条件和品种特性,合理安排小麦播种时间,尽量使小麦抽穗扬花期避开阴雨天气,降低病菌侵染机会。
4.科学施肥与水分管理
:
科学施肥
和
合理
水分管理
可以
提高
小麦的
抗病
能力
。
施肥方面,应增施有机肥,合理搭配氮、磷、钾肥,避免氮肥过量施用;增施磷钾肥,提高小麦抗病能力;及时清理田间病残体,减少病原菌的初侵染源。水分管理方面,应根据小麦生长需求和天气情况,合理灌溉和排水,避免田间积水。
(二)化学防治
1.
药剂拌种:
小麦药剂拌种是一种经济、高效、环保的农业技术措施,不仅能有效预防病虫害,还能促进小麦生长、提高抗逆性和产量。预防常用的拌种药剂
有
氰
烯菌酯类
(
具有良好的内吸传导性,对小麦赤霉病有较好的预防效果
)、
戊唑醇类
(
一种三唑类杀菌剂,可有效预防小麦赤霉病,并兼治其他病害
)、
复配制剂
(
如氰烯菌酯
·戊唑醇、丙硫菌唑·戊唑醇等
,兼具预防和治疗作用,防效更佳
)
2.
喷雾防治:
小麦齐穗至扬花初期是防治的关键时期。建议在小麦抽穗率达
20%-50%时进行第一次防治,5天后进行第二次防治。推荐药剂包括:25%戊唑醇乳油(80克/亩)、25%氰烯菌酯悬浮剂(110毫升/亩)、丙硫菌唑、氟唑菌酰羟胺、氰烯·戊唑醇等单剂或复配剂。
若遇连续阴雨天气,需在雨停间隙或雨前施药、施药后
6小时内遇雨需
及时补施。
避免使用已产生抗性菌株的药剂
(
如多菌灵
)
,提倡轮换用药以延缓抗药性
产生
[5]
。可选用新型高效杀菌剂(如
戊唑醇、咪鲜胺
等
),这些药剂具有独特的作用机制、高杀菌活性和长持效期,对小麦赤霉病的防治效果较好,也能减少环境污染。
(三)生物防治
1.
微生物拮抗剂:
利用有益微生物(如木霉菌
、
芽孢杆菌
等)对赤霉病菌的拮抗作用,这些微生物在与赤霉病菌竞争营养和生存空间时,可抑制病菌生长和繁殖。通过喷施微生物制剂,可在小麦穗部形成有益微生物群落,降低病菌侵染几率。
2.
植物源农药:
一些植物提取物(如大蒜素、丁香酚等)
能抑制
赤霉病菌
具有环保、无污染的优点,可作为化学农药的替代品用于防治。使用时需根据其特性和作用机制,合理选择时间和方法,以达到最佳防治效果。
3.
生防菌剂:
生防菌剂是将拮抗微生物制成的制剂,其作用机理是产生抗菌物质
和诱导植物抗性。这些抗菌物质可直接抑制病原菌生长,同时生防菌剂还能诱导植物产生系统抗性,提高植物抗病能力。
四、
智能监测系统的构建与实施
(一)
物联网技术的应用
小麦
赤霉病
的
综合
防治
技术
中
,
智能
监测
系统
的
构建
与实施
是
实现
精准
防控
的
重要手段
,
能够使
小麦
赤霉病
的
防控
更加精准
、
高效
,
从而为
小麦生产
提供
有力保障
。
智能监测系统
的
构建与
实施
主要包括
以下
几个
方面
。
1.
传感器网络部署:
在小麦田间安装
多种传感器,包括气象传感器
、土壤传感器
和植物生理传感器
。传感器应均匀分
布在田间,确保数据采集的全面性和代表性。
例如,每
10-15亩设置一个传感器节点。传感器通过无线通信模块(如NB-IoT、LoRa等)将数据实时传输到中央服务器
[6]
。
2.
数据采集与传输:
设置传感器的采集频率,如每
15分钟或30分钟采集一次数据。通过无线通信技术将采集到的数据传输到云平台或本地服务器,确保数据的实时性和准确性。对数据进行初步筛选和清洗,去除异常值和噪声数据。