粮食问题研究  2025年06期 28-31   出版日期:2025-11-30   ISSN:1003-2576   CN:51-1058/F
新疆绿色储粮技术的应用、问题与应对



  粮食安全是 “国之大者”。保障粮食安全是一个永恒的课题,手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理。绿色储粮技术通过低温控温、绿色防虫等手段,能显著延缓粮食品质劣变,减少损耗与污染,为粮食供应的持续性、安全性提供关键技术支撑,是筑牢粮食安全防线的重要环节。新疆作为我国重要的粮食生产基地,其绿色储粮技术的应用对保障国家粮食安全意义重大。 不仅能充分发挥当地资源优势,减少粮食仓储损耗,还能提升粮食品质,为稳定粮食供应提供坚实保障,是守护 “大国粮仓”的关键举措。

  一、新疆所处储粮生态区域及储粮问题

  新疆储粮生态区域属于中国储粮区划中的低温干燥储粮区 ,兼具大陆性干旱气候的典型特征。该区域以天山为界,北疆为温带大陆性干旱半干旱气候,南疆属暖温带大陆性干旱气候,年降水量普遍低于 200mm,空气相对湿度仅40%-50%,冬季严寒,1月平均气温-8℃ 20℃,夏季高温短暂,7月平均气温18℃-24℃,光照资源丰富,昼夜温差大。这种气候条件虽有利于自然低温储粮,抑制霉菌滋生,但极端干旱导致粮食易失水脆裂,且玉米等作物收获后常因来不及降水而面临储藏风险。

  储粮问题主要体现在三方面:一是气候适应性挑战。夏季高温加速玉米象、赤拟谷盗等储粮害虫代谢,长期单一使用磷化铝熏蒸已引发抗药性;冬季严寒虽利于低温储藏,但春季升温快易诱发粮堆表层结露。 [1] 二是设施与技术瓶颈。传统仓储防潮隔热性能不足,部分区域夏季需依赖机械通风或谷冷机降温,而自动化分级减缓设备应用滞后,导致杂质聚集区成为霉变风险点。三是气候变化新压力。 1 9 61 2 023 新疆 区域 平均 1 0 气温 上升 0 .31 ℃,降水增加 7. 3 mm 极端天气增多可能改变储粮环境稳定性,需动态调整控温除湿策略。利用绿色储粮技术和管理措施等构建适应干旱气候的现代化储粮体系,成为新疆粮食仓储工作者的工作之重。

  二、新疆绿色储粮技术的应用

  新疆作为我国重要的粮食生产基地,其储粮技术的绿色转型对保障国家粮食安全、推动农业可持续发展具有战略意义。近年来,新疆依托政策引导与技术创新,在绿色储粮领域形成了一套具有区域特色的技术体系。

  在仓储设施改造与控温技术方面,新疆结合自身气候特征,大力探索适用的隔热保温及控温手段。由于新疆夏季太阳辐射强烈、升温迅速,当地积极运用屋顶架空、屋面反射涂料、聚氨酯喷涂等多种保温隔热技术。比如,部分粮仓采用屋顶架空构造,有效增加空气流通空间,减少热量向仓内传导;屋面反射涂料能将大量太阳辐射反射出去,降低仓顶受热。同时,广泛应用内环流、谷物冷却等控温技术。以内环流控温技术为例,它依照 “冬季蓄冷、春季密闭、夏季环流、秋季排热”的原则,借助仓内通风道和保温管,利用环流风机把粮堆内部冬季储存的冷源引入仓内粮堆上部空间,促使仓内上下层气体在封闭空间内循环,避免与外界空气交换,进而实现调节仓温和降低表层粮温的目标,达成低温绿色储粮。经改造后,粮温 能够降低 5 左右,基本契合准低温储粮的要求, 延缓了粮食的品质劣变,减少了损耗。

  在有害生物综合防治层面,新疆积极推 广 绿色环保的防治方法。 其中 食品级惰性粉防虫技术 到了广泛应用。该技术利用 惰性粉对储粮害虫 产生的 物理阻隔和磨损作用,能有效抑制害虫活动, 同时避免了对粮食和环境的化学污染, 真正 实现了化学药剂的 “零使用”。部分粮库还联合科研院所开展多杀霉素、S-烯虫酯等绿色药剂的实仓应用研究,储备多样化的储粮害虫防治技术。此外,紫外光储粮害虫诱捕装置、储粮害虫在线智能检测等技术也在实仓中进行应用探索,通过这些技术能够对储粮害虫做到早发现、早预警、早治理,在保障粮食安全的同时,最大程度减少对化学药剂的依赖,维护 粮食的品质和仓储环境。

  在新能源利用及创新试点方面,新疆充分发挥自身日照时间长的资源优势,积极开展 “新能源+绿色储粮”探索。 [2] 在部分地区开展光伏空调控温实验,利用太阳能转化为电能驱动空调设备,实现仓内温度控制。这种方式不仅降低了企业运营成本,减少对传统能源的依赖,还符合绿色环保理念,为绿色储粮提供了新的能源解决方案。并且,成立了西北首家 “粮食储藏”科技小院,专注于绿色储粮技术应用、品质监测和分析预警等研究,将科研与实践紧密结合,为新疆绿色储粮技术的持续创新和优化提供了有力支撑,推动新疆绿色储粮工作不断迈向新高度。

  三、新疆绿色储粮技术应用的问题挑战

  (一)仓储设施基础薄弱制约技术落地

  新疆部分地区现有粮食仓储设施存在老化、陈旧问题,难以契合绿色储粮技术应用需求。 部分 早期建设的粮仓,隔热、气密性能欠佳, 难以 有效维持仓内温湿度稳定, 阻碍 低温储粮、气调储粮等绿色技术 应用 。以低温储粮技术为例,其要求仓房具备良好隔热性能,减少外界热量传入,同时需配备高效制冷设备及合理通风系统,确保粮堆温度均匀且长期稳定在适宜区间。但老旧粮仓由于隔热材料老化、结构密封不严,致使热量渗漏严重,制冷能耗大幅增加,运行成本高昂,企业难以承受, 阻碍了低温储粮技术的广泛应用。此外,部分偏远地区粮仓基础设施建设滞后,缺乏必要配套设备,如粮情监测系统不完善,无法实时精准掌握粮堆温度、湿度、虫害等情况,难以依据粮情变化及时调整储粮策略,影响绿色储粮技术应用效果与粮食储存安全性。

  (二)技术应用成本高企阻碍推广进程

  绿色储粮技术前期投入大、回报周期长,对企业资金实力构成严峻考验。在设施改造方面,为满足绿色储粮技术标准,需对粮仓进行大规模改造升级,涵盖屋顶隔热、墙体密封、通风系统优化等多项工程,改造成本高昂。例如,采用新型隔热保温材料与先进气调设备,每平方米仓容改造成本可达数百元,大规模改造一座粮仓的费用可达数十万元甚至更高。在技术运行环节,低温储粮技术的制冷设备、气调储粮技术的气体调节装置等,均需持续消耗大量能源,运营成本居高不下。而粮食市场价格波动相对平稳, 企业 难以通过 提升 粮食销售价格 弥补 采用绿色储粮技术所增加的成本 这种投入与产出的倒挂,直接制约了企业经济效益,挫伤了其投资积极性。因此,尽管许多企业认可绿色储粮的技术优势, 也因成本考量而对技术应用持谨慎观望态度。