高油酸油菜即菜籽油中油酸含量高于 75%的油菜品种。高油酸菜籽油因其油酸含量高，具有很好的营养及商业开发价值，在菜籽油领域内的影响力、竞争力日渐攀升。
沙洋 县 作为湖北油菜主产区，是全国重要的双低油菜生产基地和国家重要商品油菜籽生产基地。 近年来，沙洋县 立足 “中国菜籽油之乡” 优势，积极适应新形势新要求，聚焦 聚力高油酸油菜全产业链建设 并取得了一定成效。本文在调查研究的基础上，对沙洋县高油酸油菜产业发展优势及现状进行分析，并针对产业发展过程中存在的问题，提出相应的对策和建议， 以期为沙洋县高油酸油菜产业健康发展提供参考。
一、沙洋县高油酸油菜产业发展优势及现状
（一）产业发展优势
1.自然地理条件优渥。 沙洋县属亚热带季风气候 ,同时又具有一定大陆性气候，气候温和 、 阳光充足、热能丰富、雨量充沛，优渥的气候条件为油菜提供了良好的生长环境，也赋予了沙洋油菜特有的优良品质。沙洋县利用地处汉江之滨、江汉平原腹地的优势，因地制宜、大胆创新，成功探索出了土地 “按户连片耕种”新模式，较好地解决了农村耕地“分散化”“碎片化”问题，为油菜规模化种植提供了极大便利。
2.油菜种植历史悠久。 沙洋县油菜种植历史悠久，史料记载，楚文化发祥之时，沙洋就开始了油菜种植，是中国油菜种植发源地之一。从常规油菜到双低油菜再到高油酸油菜，无论是油菜品种还是种植生产技术等，沙洋县均走在全省乃至全国前列，是全国优质油菜集中度最高、双低化率最高、产业化经营水平最高的县之一。
3.产业发展势头良好。 党中央、国务院历来高度重视 粮油安全，湖北省致力于推进 “一壶油”发展战略， 省农业农村厅每年拨付一定油菜轮作试点工作资金。 为鼓励农民种植，大力 推动油菜种植区域高油酸化，沙洋县每年在当季油菜收获前按 0.66元/ 斤的标准将高油 酸油菜补贴发给农户 （财政承担 0.33元 /斤，合作企业承担0.33元/斤 ） 。
（二）产业发展现状
1.种植面积不断扩大。 沙洋县高油酸油菜种植面积近年来呈大幅增长趋势。目前，主要在 李市镇、沈集镇、拾桥镇 三个镇 实行 整镇推进， 在 曾集、五里、高阳、后港等镇 实行 整村推进 ，种植面积从 2018年的0.1万亩扩增 到 2022年的25万亩。
2.产量效益不断提升。 一方面，近年来沙洋高油酸油菜亩产及收购单价均呈上升趋势，其中，亩产由 2018年的270斤上升到2022年的340斤，年均增长5.93%；单价由2018年的3.1元/斤上升到2022年的4.5元/斤（含加价补贴），年均增长9.8%。另一方面，高油酸油菜种植亩均收益均高于普通油菜，普通油菜2018年到2020年亩均收益分别为639.66元、703.05元、898.5元，高油酸油菜2018年到2022年亩均收益分别为837元、897.44 元 、 1050元、1263.5元、1584元，高油酸油菜亩均收益比普通油菜高大概200—300元。
3.产业链条不断延伸 。 坚持 “油用为主，花用为辅，它用为补”的发展思路，深挖油菜多重功能，全面提升产业效益。培育荆品油脂、环星油脂等龙头企业，年加工能力达到30万吨 ；创建 “农谷壹号”和“荆星”菜籽油品牌，全网销售额达 1亿元 。 打造 了 “ 蜂情小镇 ” ，吸引荆明养蜂专业合作社等 50余家蜂产品生产加工主体“追蜂逐蜜”，年产油菜花蜜 1 500吨，产值达3000万元。建设2000亩的油菜菜用基地，曾集绿悠缘家庭农场建成年加工1500吨油菜苔车间一个，年采收鲜菜苔达20多万斤，年生产开瓶即食油菜苔5万瓶、水腌油菜苔15万袋 ，成功 打造 “绿悠缘”菜苔品牌。
4.技术支撑不断加强。 近年来，沙洋县因地制宜拓展现代高效农业新领域，加快高油酸油菜示范基地技术集成，建设高油酸油菜试验示范基地 240亩，在各镇创建高油酸油菜高产技术集成示范基地120-200亩。 主推华油杂 H2133、华油336R等高 油酸油菜品种 ， 目前高油酸订单种植面积达 35万亩。 实施规模种植。 构建 “公司+合作社+家庭农场+农户”的产业化经营模式，支持荆品油脂、环星油脂等企业流转土地建立试验种植基地6461亩， 带动 油菜订单种植面积 35万亩。 普及机械 化 作业。 在清基、直播、移栽、收获等环节上引入专业机械设备，近三年建设大宗油料基地 20.3万亩 ， 综合机械化水平达 87.1%。
二、存在的问题
近年来，沙洋 县在大力推动高油酸油菜产业发展的同时，也暴露出一些问题和短板， 严重制约高油酸油菜产业高质量发展。