粮食问题研究  2021年01期 29-34   出版日期:2021-01-29   ISSN:1003-2576   CN:51-1058/F
我国人粮关系的时空演变与驱动因素研究



  一、引言

  土地资源承载力一般是指一定地区的土地所能持续供养的人口数量,即土地资源人口承载量,其实质是研究人口消费与食物生产、人类需求与资源供给间的平衡关系问题 [1] 随着人口的增长以及工业化和城市化的发展,出现了土地资源承载力降低和粮食安全问题。 2006年我国全面取消了农业税,2018年中央一号文件再次强调“三农”问题,“十三五”规划也提出要坚持最严格的耕地保护制度,探索建立粮食生产功能区和重要农产品生产保护区。因此,土地资源承载力问题备受学术界的关注。

  目前,诸多学者从不同角度对土地资源承载力进行了研究,而基于人粮关系的土地资源承载力理论与实证研究是重要领域之一。如何仁伟、王瑞杰、王丽霞、杨倩、孙秀锋、张晶 [2-7] 在国家、省、市、县等尺度下对土地资源承载力展开了系统研究,而针对人粮关系的时空演变及驱动因素的相关研究屈指可数。
  
  基于此,本文根据人口和粮食的变化关系,采用土地承载力、土地承载力指数模型,进行定量评价我国 2006-2018年土地承载力状况,并且研究了人粮关系的影响因素,以期为我国制定人口发展与耕地资源保护政策提供科学依据,切实践行乡村振兴战略。

  二、数据来源与研究方法

  (一)数据来源

  选取我国31个省2006—2018年的人粮关系作为研究对象,各项评价指标的数据来源于《中国统计年鉴》 《中国农村统计年鉴》。结合相关文献研究成果,选取了全国及各省的粮食产量和年末总人口等
数据作为本研究的指标。

(二)研究方法

1.土地资源承载力(LCC)模型

土地资源承载力,是指一定区域内的土地资源所能供养的人口数量,其本质是研究耕地的粮食产量、人均粮食需求量人口数量之间的平衡关系,其公式表示为

式中: LCC为土地资源人口承载力(人),G为区域粮食总产量(kg),Gp为人均粮食消费标准(kg/人)。根据联合国粮农组织公布的人均营养热值标准,并结合中国国情,本文把人均粮食消费450kg作为营养安全的标准[8]