粮食问题研究  2021年05期 35-38   出版日期:2021-09-30   ISSN:1003-2576   CN:51-1058/F
论新形势下的粮食安全问题现状及建议研究



  粮食是社会安定的重要基础,习总书记十分重视粮食生产问题。民以食为天,饮食是千百年来事关国计民生的大事。 2 0 20 7月,习总书记在吉林考察时表明他非常关心粮食安全问题,夏粮大获丰收,秋粮也要有好收成。吉林应把粮食安全放在首位,狠抓粮食生产,促进农业生产转型,为现代农业发展提供经验 [1] 。习近平总书记深刻认识到粮食对于国家发展的重要性,虽然我国是粮食大国,但仍然要树立危机意识, 新冠肺炎疫情更 给人以警醒 [ 2 ] 。我国是世界人口大国,粮食问题事关国家安全、经济发展、人民福祉和社会安定。

  一、新时代中国粮食安全论述提出背景

  (一)新形势下的粮食安全问题

  最基本的民生之需 ——粮食,是国家重要战略储备物资。我国是世界人口大国,但耕地面积 世界 耕地 9%,因此确保粮食的稳定生产与安全供应十分重要 [ 3-4 ] 。目前,在党中央及地方政府的高度重视下,我国的粮食生产持续向好,充分发挥了 “镇山石” “固化剂”的作用。与此同时,也发现我国粮食安全的外部环境与内部特征发生了 变化 ,粮食生产压力与日俱增,质量安全问题愈加突出,资源环境要素分配不足,结构性矛盾日益明显。我国已全面建成小康社会,夯实粮食安全底子,促进农业发展、农民收入提高,实现平稳健康发展比任何历史时期都要重要。 2020年的南方洪灾对我国水稻秋产造成一定负面影响,虽然我国粮食连年丰收,库存丰富,有足够的能力确保口粮安全,但粮食安全问题依然 不容忽视 2020年 中央 一号文件 指出, “保障粮食安全是关乎国计民生的大事, [ 5 ] 。现在,国内外形势不断变化,对粮食安全战略也提出了新要求, 2020年是全面建成小康社会目标的实现之年,同时也是打赢全面脱贫攻坚战的收官之年。“十四五”期间,怎样高效利用国内外“两种市场、两种资源”,完善国家粮食安全内部体系,确保我国经济社会健康发展,是需要优先答复的重大战略性问题。

  (二)国内、国际背景

  十八大以来,政府更加重视三农问题,我国粮食产量不断增长,整体达到历史较高水平,老百姓的饮食问题得到解决。但由于国际国内形势的不断变化,粮食安全方面依然存在许多问题。

  1.国内背景 随着经济社会不断发展,粮食生产资源不足问题愈加明显。一来,随着工农业的发展和城市化进程的加快,一些土地资源被浪费,耕地面积锐减,加上人们对耕地资源的不合理利用,对耕地自然恢复能力和长久发展造成破坏,使大量耕地处于消失边缘,粮食生产面临严峻挑战。再者,由于经济飞速发展,导致农用物资价格不断攀升,人工成本增加,种粮成本增加,粮食综合效益减少。

  2.国际背景 随着我国农业国际化进程的加快,在获得机遇的同时,也面临着风险和挑战。第一,为满足人民群众日益增加的消费需求,我国要从别国进口粮食来调换品种,但由于国外对粮食的需求也有所增加,因而会导致粮食之争。为了使国家利益最大化,不 粮食流出本土,造成粮食进口难度增加,存在不确定因素。第二,面临经济 新常态 的背景,我国农业生产投入不断增加,造成粮食作物价格超过国际均价,粮商企业一般更倾向于国外粮食作物,使得外国粮食占据一席之地,而国内粮食库存积压严重,内外粮食价格颠倒,国内粮食竞争力不断下降,农民生产积极性不高,对国家粮食安全产生不利影响 [ 6-7 ]

  二、 我国粮食安全的现状

  习总书记曾说: 对粮食 问题 要从战略上看 ,要看得深一 、远一 ”。实现国内粮食自给自足,将粮食安全主动权掌握在自己手中,这是中国国情下的必由之路。 维护国家粮食安全,最重要的是如何理解国家粮食安全战略,完善顶层规划。重点是进行粮食流通体制变革,对宏观调控进行精准定位,充分发挥市场无形之手的作用,实现资源良好配置。保证谷物自给、口粮十分安全 是我国粮食安全的底线 [ 8 ] 。自力更生、立足本土是有关粮食安全的通常做法;保证产力才能让饭碗掌握在自己手中;适量进口是重要补给;技术保障可以增加农业产业效率、效益。粮食不仅是事关国计民生的重要物资,还是老百姓的基础生存资料。维护国家粮食安全,可以促进经济健康发展,能够为社会和谐稳定发展保驾护航,也能够为世界粮食安全作出积极贡献。

  (一)国内种植面积、产量

  通过 一系列 政策措施 近年来 我国粮食 面积稳定在 1 7 .4 亿 以上 人均粮食 4 70 公斤 远远 高于 人均 400 公斤 国际 粮食 安全 标准线 由此可以看出我国粮食处于相对安全水平。

  (二)进口粮食总量、结构来看

  据 《中国的粮食安全》白皮书显示:近几年,稻谷和小麦产需有余,完全能够自给,进出口主要是品种调剂。 2001年至2018年年均进口的粮食总量中,大豆占比为75.4%,稻谷和小麦两大口粮品种合计占比不足6%。

  (三)进口粮食发展速度、增长速度

  近年来,我国粮食进口的平均增速在 10%左右,其中,谷物类增速为24%,大豆类增速为8%,而近年来中国人口只增加了0.56%, 粮食 进口 增长 速度 超过了 人口 增长速度

  (四)中国外汇储备

  我国自上世纪 80年代开始改革开放,经过三十余年的发展, 2014年我国外汇储备达到峰值38430亿美元。但 2018年我国外汇储备 下降到 30727亿美元, 年均降低 1925.75亿美元,平均减速为5.45%,进口粮食平均年支出2826.4亿美元 [ 9 ] ,我国的金融安全可能因外汇储备的大幅下降而受到威胁。

  三、 解决我国粮食安全问题的建议

  2021年是 十四五 划的开局之年, 也是在全面建成小康社会 后踏上全面建设社会主义现代化国家新 征程 第二个 百年 奋斗 目标 进军 第一个 五年 ,意义深远。尽最大努力狠抓粮食生产,解决 三农 问题,促进粮食安全,具有特殊意义 [ 10 ] 我国作为世界人口大国, 必须全力构建更高水平、更高内涵、更高层次的粮食安全保障体系。 “将饭碗掌握在自己手中,同时要装我们的粮食”,这是国家粮食安全的红线, 完善 “米袋子”责任制考核,对粮食市场价格加强监测和监管,不断推进“藏粮于地、藏粮于技”举措落实到位。 制定 “十四五”我国粮食安全目标,促进了粮食产业高质量发展,并加强风险防范。