粮食问题研究  2018年05期 43-47   出版日期:2018-09-27   ISSN:1003-2576   CN:51-1058/F
低温储粮技术实践应用


  随着社会发展和人们对美好生活的追求,生活品质不断提高,生态、绿色、健康食品越来越受社会欢迎 ,为适应社会需求,粮油保管需改变原有保管方式方法,利用现有科技手段改变储粮影响因素中的一个或多个,从而达到安全、绿色储藏。经过分析发现控制储粮“温度”这一因素,适当提高储粮水分,不仅能安全绿色储藏,还能有效提高储粮加工品质。

  温度控制我们通常称呼为 “低温储藏技术”,我国低温储粮技术规定:仓内平均粮温在15℃及其以下,最高粮温不超过20℃。我国低温储藏技术历史悠久,但其基本以自然低温储粮首推,20世纪70年代开始,我国南方地区采用机械制冷解决大米、面粉等成品粮的安全度夏。到1998年我国新建550亿公斤仓容,配备了通用制冷设备,但设备配套性差、功率大、仓房隔热性差等制约因素,基本没怎么推广开来。2000年后中储开始推行空调控温储粮,但经过一段时间使用,发现空调温度达不到低温储粮温度,该技术随着人们的认知逐渐被淘汰。近年随着科学技术提高,新型制冷设备相继推出,浅层地能制冷技术是一种能耗低、降低温度完全满足低温储藏的制冷技术,我库采用浅层地能制冷设备结合聚氨酯保冷隔热建成低温仓,储存稻谷、玉米、小麦均低温储藏。

  一、四川气候及我库气候特点

  四川整体气候特点:地形闭塞,气温高于同纬度其他地区。气温东高西低,南高北低,盆底高而边缘低,等温线分布呈现同心圆状,霜雪少见,相当于中国南岭以南的亚热带气候。

  年降水量 1000—1 300毫米,盆地边缘山地降水十分充沛,西缘山地年降水量为1500—1800毫米,为中国突出的多雨区,70—75%的雨量集中于6—10月,夜雨占总雨量的60—70%以上。

  直属库库地处成都市新都区,是典型的成都平原气候。成都属亚热带湿润气候 区,气候温和、四季分明、无霜期长、雨量充沛、日照较少。年平均气温为16.2℃,年最高气温为37.3℃,年极端最低气温为-5.9℃,最热月出现在7~8月,月平均气温为25.4和25.0℃,最冷月出现在1月,月平均气温为5.6℃;年总降水量为918.2毫米,雨量主要集中在7~8月,月降雨量分别为225和229毫米,降雨最少月份为12和1月,月降雨量分别为6毫米左右,暴雨期普遍出现在5~9月,常年暴雨出现的始终期分别在6月底7月初和8月下旬。

  二、 仓房情况

  (一) 试验仓

  低温仓 36仓,2016年建成投入使用,墙体总厚度55cm,其中钢筋混泥土厚50cm,聚氨酯材料层厚5cm,墙体外表白色,基部浅灰色,仓顶聚氨酯材料层厚8cm,拱板隔热,窗户长120cm宽90cm厚10cm的内置隔热层不锈钢窗,仓门高270cm宽420cm厚10cm的内置隔热层不锈钢门,仓房长29m宽23m,装粮高度6m,设计仓容3200吨。

  (二) 对比仓

  常规仓 11仓,2002年建成投入使用,墙体为钢筋混泥土厚50cm,墙体外表白色,基部蓝色,窗户长120cm宽90cm厚5cm ,仓门高270cm宽420cm厚5cm,仓顶拱板隔热,仓房长41m宽23m,装粮高度6m,设计仓容4500吨。

  三、 设备配置

  表层控温机组 2套,单套功率12Kw;轴流风机4台,单台功率0.55Kw;固定加湿机2台,单台功率0.8Kw;环流熏蒸系统,功率0.75Kw;地上笼通风系统(一机三道、两组);电子测温系统;移动整仓降温机组4台,单台功率33Kw;离心风机,单台功率7.5Kw。